O que o refrigerante faz ao seu estômago? Peso dos especialistas

Quão ruim é o refrigerante para sua saúde? Aqui está tudo o que você precisa saber.

Rebecca Valdez é uma nutricionista nutricionista que é apaixonada por justiça alimentar, equidade e sustentabilidade. Ela capacita os clientes a defender sua própria saúde enquanto pratica uma nutrição suave e um autocuidado compassivo. Ela aborda o aconselhamento nutricional através de uma lente cultural, individualizada e inclusiva de peso.

Maria Laura é editora sênior de notícias e nutrição da EatingWell. Como parte da equipe de nutrição, ela edita e atribui conteúdo relacionado à nutrição e fornece análises de nutrição para artigos. Maria Laura é uma nutricionista treinada, amante de manteiga de amêndoa e entusiasta da comida com mais de sete anos de experiência em aconselhamento nutricional.

O refrigerante, como todas as coisas, pode ser apreciado com moderação. E embora seja de conhecimento comum que refrigerante não é o melhor para sua saúde, o que realmente acontece com seu corpo quando você bebe refrigerante? Você pode ter visto vários vídeos on-line mostrando como o refrigerante pode ser usado para limpar moedas, criar vulcões de garrafa de refrigerante quando combinado com balas Mentos ou até mesmo corroer metal. Felizmente, o corpo tem mecanismos que protegem seu interior da bebida açucarada e carbonatada. No entanto, beber refrigerante com muita frequência ainda pode afetar diferentes partes do corpo. E de acordo com um artigo de 2021 publicado na Preventing Chronic Disease, 63% dos adultos nos EUA bebem refrigerante pelo menos uma vez por dia. Aqui está o que você deve saber sobre o efeito do refrigerante em seu corpo, os sintomas de beber demais e as alternativas a serem consideradas.

De acordo com o CDC, beber refrigerante com frequência está associado ao ganho de peso, obesidade, diabetes tipo 2, doença cardíaca, doença renal, doença hepática não alcoólica, cárie dentária, cáries e gota. Além disso, adultos e adolescentes que bebem refrigerante com frequência são mais propensos a ter comportamentos menos saudáveis, incluindo fumar, não dormir o suficiente e passar mais tempo na tela.

Beber refrigerante está associado à cárie dentária (cárie dentária), erosão do esmalte e perda dentária, de acordo com um estudo de 2022 na revista Biomimetics. "Qualquer coisa realmente ácida e qualquer coisa com muito açúcar pode causar "podridão" ou cárie dentária", diz Scott Cardall, DMD, MS "O refrigerante é bastante ácido e geralmente contém grandes quantidades de açúcar, que é transformado em ácido lático pela placa e micróbios na boca e começa a dissolver os dentes."

Além de danificar os dentes, o refrigerante também pode afetar sua higiene bucal de várias maneiras, incluindo alterações na saliva e nas gengivas. "A saliva desempenha um papel crucial na saúde bucal, pois ajuda a neutralizar o ácido na boca e a eliminar as partículas de alimentos e bactérias. No entanto, beber refrigerante pode diminuir a produção de saliva, tornando mais difícil para a boca combater bactérias nocivas, " diz Ankit Patel, DMD, MSD no 24/7 Dental, "Além disso, o açúcar e o ácido no refrigerante podem irritar e inflamar suas gengivas, levando a inchaço, sangramento e até recessão gengival. Se não for tratada, a doença gengival pode resultar em perda de dentes e outros problemas graves de saúde."

Embora o refrigerante possa não causar danos diretos ao revestimento do estômago, o refrigerante é altamente carbonatado, o que pode causar irritação em pessoas que já têm problemas digestivos. "Para aqueles com gastrite, úlceras, refluxo ácido e afins - o ácido carbônico pode agravar os sintomas e causar desconforto, especialmente se você já estiver com inflamação crônica", diz Nancy Mitchell, RN, enfermeira registrada e escritora colaboradora da Centro de Convivência Assistida.

Um 12 onças. uma lata de refrigerante comum tem cerca de 37 gramas de açúcar adicionado, de acordo com o USDA. Para colocar isso em perspectiva, a American Heart Association recomenda não mais que 100 calorias por dia (cerca de 6 colheres de chá ou 25 gramas) para mulheres e não mais que 150 calorias por dia (cerca de 9 colheres de chá ou 36 gramas de açúcar) para homens.

"Refrigerante pode causar um impacto poderoso quando se trata de seu efeito sobre o açúcar no sangue. Rapidamente absorvido, o açúcar adicionado de um refrigerante pode aumentar rapidamente o açúcar no sangue para muitas pessoas. A produção de insulina do corpo pode aumentar em resposta, tentando trazer a alta de glicose no sangue nível de volta para baixo. Esse padrão de picos erráticos e quedas nos níveis de glicose ao longo do dia pode levar a uma tendência de alta variabilidade glicêmica ou oscilações e flutuações dramáticas da glicose", diz Heather Davis, MS, RDN, LDN, nutricionista registrada da Nutrisense . "A alta variabilidade glicêmica pode contribuir para flutuações de energia e fadiga, alterações de humor e até aumentar o risco de pré-diabetes, diabetes e doenças cardiovasculares. Com o tempo, pode ocorrer dano microvascular, o que alguns pesquisadores [como um artigo de 2020 na Cardiovascular Diabetology] acreditam que podem afetar negativamente a saúde cardiovascular", acrescenta Davis.