BOUDIN KING CAKE RECEITA: Um prato saboroso de Mardi Gras

A temporada de carnaval está chegando; isso éCarnaval tempo, e uma tradição especial para a ocasião é um Mardi Gras King Cake! Tudo começou quando Robert Carriker, professor de história da Universidade de Louisiana em Lafayette, postou sua receita original deBolo Rei Boudin em seu site. Bolo Rei Boudinreceita , que apresenta xarope de cana de Steen e migalhas de biscoito em cima do bolo rei, se tornou viral e agora pode até ser comprado na Cajun Market Donut Company. No entanto, a receita Cajun é tão simples de preparar que os fãs podem fazer a sua própria. Confira este Boudin fácil, delicioso e saborosoreceita de bolo reipara a temporada de Mardi Gras.

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OBolo Rei Boudin a mania tomou conta de Nova Orleans e o deleite perfeito para a celebração da terça-feira gorda, criando uma nova tradição. Confira esta receita de bolo Boudin King!

2 (8 onças) latas de folhas de massa crescente Pillsbury

1 (8 onças) bloco de queijo pepper jack

cebolinha picada

1/2 xícara de geléia de pimenta vermelha

pedaços de bacon

3 links de boudin (salsicha cajun boudin)

1 ovo grande (para pincelar)

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Corte o comprimento dos links de boudin do invólucro de boudin com uma faca afiada. Retire o invólucro e corte o recheio no sentido do comprimento para colocar pedaços de queijo pepper jack dentro da carne do comprimento do tubo ao longo do comprimento do tubo. Empurre a carne para envolver totalmente o queijo. Sobre um pedaço de papel manteiga coloque a massa, depois de desenrolada na folha que tem a superfície levemente enfarinhada. Coloque os cilindros de boudin na borda da massa e enrole a massa em volta da carne. Aperte as pontas e repita nos outros links.

Pulverize spray de cozinha antiaderente em uma assadeira grande e coloque a massa na assadeira. Agora junte os cilindros de boudin embrulhados em massa, formando uma forma oval, conectando as pontas. Pincele a massa com ovo batido com um pincel e polvilhe com o tempero crioulo. Asse por 40 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar.

Enquanto a massa assa, faça o glacê em uma panela pequena em fogo médio. Adicione a pimenta vermelha e cozinhe até começar a derreter, cerca de 2 a 3 minutos. Depois de derretido, adicione um TBS de água morna para diluir a mistura e mantenha aquecido em fogo muito baixo.

Depois que o bolo boudin king esfriar, coloque a cobertura por cima e polvilhe com cebolinha e pedaços de bacon por cima do bolo.

Postado em Última atualização: 15 de fevereiro de 2023

Categorias Almoço/Jantar, Receitas